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內容簡介
漢字就像一把鑰匙，打開了通往奧秘世界之門，漢字從產生的那一刻起，就註定了它的不同尋常。每個字都有它獨特的意境，一筆一畫都反映出中國傳統的思維模式及其豐富深刻的內涵。
數千年來，從文字圖畫到圖畫文字，再到甲骨文、金文、大篆、小篆、隸書、草書、行書、楷書，漢字的形體雖多有變異，但又一脈相承，作為中華文化的載體，忠實地記錄與傳承了中華文明的光輝歷程。從漢字所承載的古代文化資訊中，我們可以瞭解到先民們創造文字的智慧，觀察到古人在生活勞作、民風習俗、思維方式、審美觀念與思想情趣諸方面留下的歷史印記。
小小漢字結構奧妙無窮，小小漢字隱藏天地密碼。仔細品味，漢字總是在訴說著什麼、預示著什麼，一個漢字可以使人死而復生，一個漢字可以結束一個鮮活的生命，一個漢字可以改變國家的命運？一個漢字可以使人平步青雲或墮入地？與我們朝夕相處的漢字裡究竟藏著怎樣的秘密？漢字裡到底有幾許禪意？漢字裡有怎樣的能量、玄機、命理？漢字與人體、疾病、建築、藝術、易經，甚至國家有著怎樣的關係？博大精深的漢字文化，它的歸宿又在哪裡？漢字是一種非常神奇的文化現象，它凸顯了中華民族的高度智慧，是我們取之不盡、用之不竭的文化寶藏。
本書特色
◎漢字裡究竟藏著什麼秘密？到底有怎樣的禪理？
◎漢字裡藏有怎樣的能量、玄機、命理？
◎姓名好壞真的攸關命運？拆字又如何看穿命運？
◎漢字與人體、易經、建築、藝術、疾病甚至是歷史，有著怎樣的關係？
透過李建軍大師來了解漢字，就能悟出人生的禪機與命運！
作者介紹
李建軍
出生於西安，自幼學習中國佛、儒、道三家傳統精典，帶著中國傳統經典智慧遊學西方，並鑽研西方先進的天文、地理、醫學科技，將中國傳統文化與西方科學技術融合，創立出「人體工程學」理論，以其獨特的見解取得卓越的成就。
現任
◎中國清華大學國際傳媒中心健康傳播特約研究員
◎中國健康科學研究院人體工程學研究首席專
經歷
◎美國南加州大學人體工程學主任
◎北京師範大學文化創意研究院研究員
◎上海復旦大學美國研究中心客座教授
◎中國道教學院教授
著作
《環境養生做得好，健康快樂活到老》
《居家風水這樣做好運才會來》
《怎樣吃水果身體健康好運來》
《陰陽平衡五行調和的養生祕訣》
《參悟漢字玄機，改變一生命運》
《中軸：人體的平衡與健美》
《李建軍傳1少年李建軍傳奇》
《李建軍傳2皈依之路》
《李建軍 神奇酵素》
《李建軍居家風水常識100問》
《李建軍教你解開手相密碼》
目錄
1.漢字裡究竟藏著怎樣的禪機？
2.如何參悟漢字裡的禪機？
大師說禪-禪是一種人生智慧、生命哲學、宇宙真理
第二篇 漢字的創造與解析
1.倉頡如何創造漢字？
2.許慎六書如何剖析漢字結構
第三篇 漢字名字與命理的奧秘
1.姓名為什麼會影響人一生的命運？
大師禪說-名人的姓名與命運徹底剖析
2.依個人生肖應如何取一個好名字？
3.取名字有什麼學問？姓名又有何禪機？
大師禪說-公司的名稱與在商場上的發展息息相關
4.解析漢字的姓名與皇帝的命運
5.測字究竟能測出什麼玄機？
6.要如何從拆字看出一個人的命運？
7.利用筆跡來剖析你的內心世界
8.要怎麼從筆跡來認識一個人？
9.漢字與人體結構相似 牽一髮動全身
10.漢字包含著豐富的性文化資訊
第四篇 漢字是圖騰，也是玄祕符號！
1.奧妙無窮的太極圖
2.漢族的圖騰是什麼？是漢字！
3.百家姓到底與圖騰有什麼關係？
4.漢字能超越時空 內含資訊歷久不變
5.漢字要如何分陰陽？論五行？
6.漢字能量場的神奇魔力
7.想解開漢字的玄祕 唯有易象
8.漢字裡隱藏大量的古天文學
9.漢字的咒語與天機
10.從漢字探索天機
11.漢字的拓撲性 是複雜的幾何文字結構
大師禪說-漢字折疊出哲學 折出人生大智慧
大師禪說-用漢字治病 祝由以咒代藥
第五篇 漢字的結構真有藝術
1.字、詞、句組合的奧妙
2.咬文嚼字的藝術 漢字通古達今
3.字序顛倒 陰陽調轉
4.隱藏天機的美妙詩歌
5.謎語之謎 妙趣橫生
大師禪說-諸葛亮的神奇謎語 《馬前課》預言十四朝興亡
6.書法藝術 處處充滿禪機
7.「欲加之罪，何患無詞」文字的統治力量：文字獄
8.一字之差 差很多的漢字藝術
9.「福」字該怎麼貼才吉利？
大師禪說-漢字的創造與中國古建築的對應關係
大師禪說-「天圓地方」的概念 印證了漢字「外圓內方」的結構大師禪說-胡同到底蘊藏什麼的漢字禪機？
詳細資料
- ISBN：9789863733485
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 286頁 / 17 x 23 x 1.43 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
大家好，我是美食小海哥。今天和大家分享的是美味千張的做法，麻辣鮮香口感佳，希望我的一點美食經驗，能給您帶去更好的美食體驗。 ... 中國人對美食的追求是曠日持久的，同時，也將美食的魅力發揮到了極致。同一道食材能做出各種不同的味道來，同時，又會結合衍生出新食材新吃法，「千張」就是其中一種。 ... 千張是一種特殊的豆製品，在蘇北等地區被稱為千張，也就是我們北方常說的干豆腐。從字面意思理解，就是經過一層層壓制工序，出品時達到好像千百張重疊的視覺效果。這種薄薄的豆腐乾片，像是一片片又大又薄有韌勁的豆腐乾，口感勁道。以千張為原料，涼拌清淡爽口，清炒美味下飯。 ... 作為豆製品家族的一員，其營養和豆腐不分上下，所含蛋白為完全蛋白，很容易被人體所吸收，豆皮中的8種胺基酸，也是非常適合吸收的，對促進骨骼發育有很大幫助，所以它還有個別名：植物肉。常吃千張等豆製品對降低人體膽固醇，預防心腦血管疾病有著很大的幫助。如果說藍眼睛的老外是喝牛奶長大的，那我們千千萬中華兒女就是吃著豆製品，被豆漿滋潤長大的。這樣一顆小小的黃豆衍生出的各種豆製品，養育了偉大的華夏民族。 ... 湖北傳統名菜：「千張肉絲」 千張洗凈，切成細條。青椒切絲，蔥姜蒜切末備用。 豬肉切成細條，加入料酒等醃製15分鐘。 取鍋加水，待水開，放入千張焯水1-2分鐘盛出備用。 ... 取鍋加油少許，加入薑末爆香。 加入醃製好的肉絲，快速滑炒至斷生。 加入備用的千張絲，青椒絲，蔥蒜，大火翻炒。 加入少許料酒，醬油，醋，鹽，大火爆炒幾下，關火加入味精調味即可出鍋。 鍋裝盤，用胡蘿蔔點綴一下盤邊，大功告成。 ... 涼拌千張絲 清水燒開，放少許食用鹼或小蘇打（量要少）。放入千張煮3——5分鐘左右。 將小蔥切成蔥花備用。 做料汁1，將蒜瓣切碎，青椒干紅椒儘量切小，全部裝在一個碗中，鍋中倒油燒熱，微微冒煙時，澆到碗裡，炸出香味。 做料汁2，將糖、鹽、生抽、醋、蠔油、雞精、五香粉，部分蔥花全部放進一個碗裡，攪拌均勻。 據自己的胃口，放入適量的料汁攪拌均勻（沒有用完的料汁，可以留著下次使用，麵條、拌涼菜都可以）。 裝盤，將剩下的蔥花撒在上面。 ... 香煎豆腐皮 豆腐皮緊湊一些捲起來，切成條，如果想要做的大一些，可以多卷幾層，捲成圈，豆皮中間用牙籤固定。 準備刷醬（一勺孜然粉、一勺辣椒麵、一勺白芝麻、1/2勺雞精、1/2勺白糖、1/4勺鹽，淋上熱油攪拌均勻） 鍋中熱油，放入豆腐皮，刷上醬，煎至起泡，撒上芝麻蔥花就可以了。 ...
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